Украинцы больше не хотят делать консервации на зиму

2018-07-09, 17:10
  0     0

Соответственно, за последние 8 лет наши сограждане значительно сократили потребление сахара.


За последние 3 месяца стоимость украинского сахара на условиях поставки EXW-завод выросла на 8% с 10340 грн/ тонна с апреля до 11 150 грн/тонна в июле. Сезонное повышение спроса в период консервации является фактором поддержки цен на внутреннем рынке, однако наращивание объемов экспорта сахара в последние годы вносит свои коррективы. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

«За последние 8 лет украинцы значительно сократили фонд потребления сладкого продукта. Если в 2005 году он оценивался в 1,7 млн тонн, то в 2017 году украинцы потребили 956 тыс. тонн. Стремительное снижение объемов потребления связано с сокращением населения, нестабильной покупательной способностью и изменением культуры питания», - говорится в сообщении.

2018-07-05_141040

По данным Госстата, в 2005 году среднестатистический украинец в течение года употребил в среднем 38 кг сахара, тогда как в 2017 году данный показатель снизился до 30 кг. Способствовало сокращению и распространение практики сухого замораживания плодово-овощных культур. Если раньше хозяйки запасали ягоды, фрукты на зиму, используя консервирование, которое требовало много сахара, то сейчас использование морозильных камер для хранения данных продуктов значительно уменьшило потребность в этом продукте.

2018-07-05_141257
Внутренний рынок сахара стремительно сокращается. Кроме того, минимальные цены на рынке регулируются государством. По информации ассоциации «Укрцукор», внутренняя цена на сахар примерно такая же, как цена, которую готовы платить импортеры. Соответственно, отечественным производителям сахара выгоднее продавать продукцию на экспорт - компании получают стабильный валютный доход и возможность хеджировать риски. Напомним, что из урожая 2017/2018 маркетингового года Украина уже экспортировала за сентябрь-апрель 379,9 тыс. тонн сахара. При сохранении нынешних темпов, на конец маркетингового года экспорт составит более 500 тыс. тонн.

За матеріалами UBR



Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]

Коментарів 0