У грудні 2025 року на Житньому ринку в Житомирі спостерігається підвищення цін на молочні продукти. Як повідомляють продавці, вартість молока, сиру, сметани та масла зросла в середньому на 20–30 гривень, – зазначає Суспільне Житомир.
Про це розповідає Інсайдер
Експерт з економічних питань та виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин пояснює, що така тенденція є традиційною для осінньо-зимового періоду. Однак цьогоріч на ситуацію вплинули відключення електроенергії, які суттєво впливають на виробництво молочної продукції.
Згідно з його словами, значна частина молока виготовляється на великих годівельних комплексах, робота яких залежить від стабільного електропостачання. Зростання цін на комбікорми, перебої з постачанням електрики та додаткові витрати на генератори впливають на собівартість продукції. При цьому купівельна спроможність населення, як зазначає експерт, залишається незмінною.
Продавчиня Раїса, яка реалізує домашні молочні продукти, підтверджує: ціни зростають щороку взимку. Серед її товарів сир подорожчав приблизно на 30 гривень за кілограм, а сметану вона пропонує за 60 гривень за півлітра.
Покупці реагують по-різному. Житомирянин Ігор зазначає, що надає перевагу домашній продукції та купує її лише за наявності лабораторного контролю. Нинішні ціни він вважає виправданими.
Продавець Віктор, який привозить продукцію з села Гадзинка Глибочицької громади, пояснює підвищення цін зменшенням обсягів молока та зростанням витрат на транспортування. За його підрахунками, навіть коротка поїздка до Житомира обходиться більше ніж у сто гривень.
Продавчиня Віта зазначає, що вона була змушена придбати генератор для роботи доїльного апарата, що також вплинуло на формування цін.
Покупчиня Валентина вважає, що за домашні продукти варто платити, адже їхнє виробництво є важкою щоденною працею.
