У Житомирі ціни на хліб продовжують зростати, щомісяця збільшуючись на 0,5–2%, залежно від типу продукту. Найбільше подорожчав пшеничний хліб, виготовлений з борошна вищого ґатунку, приблизно на 2%. Житній хліб дорожчає повільніше, на 1,5%, а вартість батона щомісяця коливається від 0,5 до 1%. Це поступове подорожчання не є помітним для споживачів.
Про це розповідає Інсайдер
За прогнозами експертів, якщо тенденція зростання цін збережеться, у 2026 році очікується підвищення цін на хлібобулочні вироби в середньому на 15-20%.
Основною причиною подорожчання хліба є зростання цін на зерно. За прогнозами фахівців аграрного ринку, протягом 2026 року пшениця може подорожчати на 10–15%.
Додатковими факторами зростання вартості хлібопродуктів є підвищення мінімальної зарплати у 2026 році, зростання витрат на паливо та сировину для виробництва, а також проблеми з електропостачанням.
Крім того, в обласному центрі спостерігається зростання цін не лише на хліб, але й на інші продукти першої необхідності, такі як яйця, риба, олія, а також деякі овочі і фрукти.
Володимир Суботенко